Los alumnos del Programa Profesional de Operaciones Básicas de Cocina para jóvenes con discapacidad han participado como invitados en el HIP 2023.

El HIP es la principal cita del sector hostelero sobre innovación en tendencias, productos y soluciones para la industria, y ha contado con la presencia de más de 500 firmas expositoras y cerca de 45.000 visitantes, entre los que se encuentran los principales expertos de la hostelería internacional. Uno de los Premier Partners del HIP 2023 ha sido Compass Group España, que de nuevo haciendo muestra de su generosidad y compromiso con nuestra formación Profesional de Operaciones Básicas de Cocina para jóvenes con discapacidad invitó a nuestros alumnos a participar en este destacado evento junto a alumnos de la Escuela Superior de Hostelería Vedruna Gracia de Barcelona, configurando un trabajo en equipo entre los profesionales de Compass Group España y las dos escuelas, siendo un espacio totalmente inclusivo.

Esta convivencia entre alumnos con y sin discapacidad, junto con profesionales de la cocina, compartiendo trabajo y espacios comunes, ha supuesto una experiencia pedagógica muy beneficiosa para los alumnos, al brindárseles la oportunidad de mostrar la potencialidad de las personas con discapacidad en el mundo de la restauración, pero también también para sus familias y los profesionales de la formación que cada día trabajan con ellos.

Sin duda ha sido una experiencia de aprendizaje, pero también de disfrute, integración e inclusión.

Agradecemos a Compass Group España la oportunidad de participar en dicha Feria, siendo una compañía referente en servicios de restauración colectiva, que cuenta con los máximos estándares de calidad en todos sus procesos.